miércoles, 26 de mayo de 2010

Chocoflan


A continuación citare la receta de un delicioso chocoflan

Ingredientes
1 caja de harina para preparar pastel de chocolate
1 taza de harina para hotcakes
3 huevos
1 taza de leche condensada
1 taza de leche entera
Canela o vainilla (opcional)
Cajeta al gusto
Nueces al gusto
Preparación

Prepare la mezcla para el pastel de chocolate según las instrucciones de la caja, adicionalmente agruegue la harina para hotcakes.

Coloque en un molde previamente enharinado y engrasado.

Licúe los huevos, la leche y agruegue la canela o vainilla.

Una vez licuado, vacie encima de la mezcla para el pastel, deje hornear por 35 minutos.

Demolde el flan y adorne con la cajeta y las nueces.

Como podemos ver usamos harina de hot cake, esta al contener bicarbonato hara que nuestro pastel esponje, si lo deseamos podemos hacer un caramelo para el flan.

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